Ostschweiz
Appenzeller Schaukäserei Stein (AR)
Pssst … Sie sind dem bestgehüteten Geheimnis der Käseherstellung auf der Spur! Die Appenzeller Schaukäserei nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise der besonderen Art. Sie können dabei eine eigene Kräutermischung erstellen und den typischen Klängen aus dem Appenzellerland lauschen.
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Das Schaufenster des weltbekannten und würzigen Appenzeller Käses® liegt inmitten einer hügeligen, idyllischen Landschaft. Das Postauto auf der Linie 180 bringt Sie bis fast vor die Türen der Käserei. Bestaunen Sie den imposanten Käsekeller, in dem bis zu 12 500 Laibe lagern. Werfen Sie einen faszinierenden Blick ins Käsekessi (letzte Leerung um 15.00 Uhr).
Das erwartet Sie in der Schaukäserei im Appenzellerland:
- Öffentliche Führungen jeden Mittwoch und Sonntag um 14.00 Uhr
- Jeden 1. Sonntag im Monat von 11.00 bis 17.00 Uhr Schauchäsi Stobete
- Jeden Sonntag von 9.00 bis 11.00 Uhr Frühstücksbuffet
- Grosser Kinderspielplatz
- Schaukäserei Shop mit grosser Käsetheke, regionalen Produkten, Geschenken und Souvenirs
- Gemütliches Holz, Bilder aus alten Zeiten und ein echtes Käsekessi: In den Restaurants Marktplatz, Höckli oder Kessi fühlt man sich sofort wohl und kann täglich durchgehend warm essen.
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Ausblicke auf die Appenzeller Hügellandschaft
Der Besuch in Stein AR lässt sich bestens mit einer leichten Wanderung über die «Ganggelibrugg» verbinden. Vorbei an der schönen Häuserzeile von Stein AR eröffnen sich beste Ausblicke auf die Appenzeller Hügellandschaft und den Alpstein. Der Weg führt via Bruggli–Ganggelibrugg vorbei am Schlössli Haggen nach St. Gallen Haggen. Die 1936/37 erbaute «Ganggelibrugg» überspannt die Sitter in einer Höhe von 99 Metern und ist 355 Meter lang.
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Schwierigkeit |
Leicht |
Länge |
4.5 km |
Höhendifferenz |
140 Meter runter |
Anreise |
Stein AR, Dorf |
Rückreise |
St. Gallen Haggen |
