Fromagerie d’Appenzell Stein (AR)

La vitrine du fromage d’Appenzell®, connu dans le monde entier pour son goût prononcé, se trouve au cœur d’un idyllique paysage vallonné. Créez votre mélange d’herbes et écoutez les sons typiques du pays d’Appenzell. Admirez l’imposante cave à fromage où sont stockées jusqu’à 12 500 meules, et laissez vous impressionner par  la vue dans la cuve à fromage (dernière vidange à 15 h). Découvrez l‘immensité du massif d’Alpstein avec un panorama virtuel à 360°. Le restaurant et la boutique offrent la possibilité de déguster les meilleurs fromages et spécialités régionales sur place ou plus tard à la maison.

Attractions et informations

• Visites guidées publiques: tous les mercredis et dimanches à 14h
• Tous les 1ers dimanche du mois de 11h à 17h: animation musicale
• Tous les dimanches de 9h00  à 11h00: buffet petit déjeuner
• Grande aire de jeux
• Boutique de la fromagerie de démonstration avec grand comptoir de fromages, des produits régionaux, des cadeaux et des souvenirs. 
• Du bois chaleureux, des photos du bon vieux temps et une vraie cuve à fromage: au restaurant Marktplatz, Höckli ou Kessi, vous vous sentez immédiatement comme chez vous et pourrez manger chaud tous les jours.
• Trajet jusqu’à «Stein AR, Dorf» en car postal ou avec le PubliCar Appenzell

Heures d‘ouverture

Ouvert 364 jours par an à partir de 9h00 (fermé le 24 décembre à partir de 14h00 et le 25 décembre toute la journée)
Fabrication de fromage tous les jours jusqu‘à 15h

Prix d’entrée