Fromagerie d’Appenzell Stein (AR)
La fabuleuse découverte du fromage
Chut… Vous êtes sur les traces du secret le mieux gardé. La fromagerie de démonstration d’Appenzell vous emmène sur un voyage de découverte particulier...
Images
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Appenzeller Schaukäserei -
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Conseils et extras
Fromagerie d’Appenzell
Découvrez pourquoi le fromage d’Appenzell est le fromage le plus corsé de Suisse. Cependant, sa recette de saumure à base d’herbes est toujours farouchement gardée. Fabriquez votre propre mélange d’herbes et tendez l’oreille pour écouter les sons typiques du pays d’Appenzell. Admirez l’imposante cave à fromage où sont stockées jusqu’à 12 500 meules et laissez vous impressionner par la vue dans la cuve à fromage. Découvrez l’immensité du massif d’Alpstein avec un panorama virtuel à 360 degrés.
Contact
Appenzeller Schaukäserei AG
Dorf 711
9063 Stein AR
Téléphone
+41 71 368 50 70
E-mail
info@schaukaeserei.ch
Internet
www.schaukaeserei.ch
Musée des arts et traditions populaires de l’Appenzell: l’art des paysans
Des costumes traditionnels exceptionnels et des vaches portant de magnifiques parures – vous pourrez vous pencher plus en détail sur ces symboles de l’Appenzell au musée des arts et traditions populaires. Découvrez-y aussi l’art du métier de fromager, la peinture paysanne appenzelloise, l’industrie du textile ainsi que les expositions spéciales temporaires.
- Importantes collections de peintures paysannes et d’artisanat appenzellois
- Une matière aride? Pas du tout! Découvrez la richesse de ce musée sur trois étages
- Fromage en direct dans le chalet authentique les mercredi et samedi après-midi
- Ouvert du mardi au dimanche, de 10h00 à 17h00
Contact
Appenzeller Volkskunde-Museum
Dorf
9063 Stein AR
Téléphone
+41 71 368 50 56
E-mail
info@appenzeller-museum.ch
Internet
www.appenzeller-museum.ch
Chemin «Kulturspur Appenzellerland»: un voyage à la découverte de la culture
Ce chemin de randonnée culturelle vous fera traverser en trois jours le magnifique paysage vallonné de l’Appenzell Rhodes-Extérieures. Profitez des 50 stations intéressantes le long du chemin pour découvrir la culture, l’histoire, les traditions, la région et les habitants de l’Appenzell.
Contact
Appenzellerland Tourisme AR
St. Gallerstrasse 49
9400 Herisau
Téléphone
+41 71 898 33 00
E-mail
info@appenzellerland.ch
Internet
www.appenzellerland.ch
Quartier de l’abbaye de Saint-Gall: au cœur de la connaissance
Le quartier de l’abbaye de Saint-Gall, avec sa superbe abbatiale baroque et sa bibliothèque d’importance européenne, est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette dernière abrite des milliers de manuscrits et d’imprimés ancestraux, notamment au sein d’une impressionnante salle rococo.
Contact
Stiftsbibliothek St. Gallen
Klosterhof 6D
Case postale
CH-9004 Saint-Gall
Téléphone
+41 71 227 34 16
E-mail
stibi@stibi.ch
Internet
www.stiftsbibliothek.ch
Randonnée sur la «Ganggelibrugg»
Combinez la visite à Stein (AR) avec une randonnée sur la «Ganggelibrugg». La plus haute passerelle piétonne d'Europe a été construite en 1937, mesure 355 mètres de long et surplombe la rivière Sitter de 99 mètres. Le chemin de randonnée mène de Stein via Bruggli–Ganggelibrugg à St-Gallen-Haggen, où le voyage peut se poursuivre en train ou en bus.
Contact
Gemeinde Stein AR
Schachen 42
9063 Stein AR
Téléphone
+41 71 367 11 13
E-mail
gemeinde@stein-ar.ch
Internet
www.stein-ar.ch